2011年 1月

まだ×2続きます。
期間限定の牡蠣フェアーの紹介です。


カキと木の子のサフランクリームリゾット  720円
『海のミルク』と呼ばれるカキは胃腸の回復を助ける鉄分が豊富。
〆の一品に最適です。


かきと野菜のバーニャカウダStyle  880円
旬のカキと4種類のフレッシュ野菜を温かい自家製のアンチョビクリームソースにつけて・・・

新鮮な旬の牡蠣、この大きさとボリュームでこのお値段は
Hearth独自の仕入れルートがあるから出来るんです
牡蠣フェアーはHearth全店舗で行っておりますので、
是非この機会にお試しください。

大里

口コミはコチラ    ⇒食べログ
料理やコースの詳細 ⇒ぐるなび

Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

口コミはコチラ⇒食べログ
料理やコース等の詳細⇒ぐるなび
結婚式2次会のご案内⇒ぐるなび ウエディング

The Latria Table  HEARTH
東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1・1F
TEL:03-6416-9830

前回に引き続き「牡蠣フェア」の内容をご紹介します。


かきフライ~バルサミコソース~ 580円
衣はサクサク、中はふっくらジューシー!!
酸味の効いたバルサミコソースがカキの甘みを引き出します


かきのマリネ~レッドオニオンソース~  480円
新鮮なカキを白ワインヴィネガーの利いた特製ドレッシングでマリネ、
スパークリングワインとの相性も抜群です!


かきのシェリー酒風味のアヒージョ  680円
ぷりぷりのカキをニンニクと唐辛子を利かせたオリーブオイルでソテー
さらに、カキの旨みがしみ出たオイルはバゲットに合います

どれも大っきな牡蠣を使用しております。
それもそのはず、岩手県の大船渡漁港から直送の新鮮な牡蠣をしようしております。

大里

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Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

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The Latria Table  HEARTH
東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1・1F
TEL:03-6416-9830

寒いですね。
毎日気温が10℃を下回る日が続いていますが、インフルエンザ等にはお気をつけください。

さて、Hearthでは寒い季節にぴったりの旬の食材を使用したフェアメニューがあります♪
そのフェアメニューはタイトルにもある「オイスター」です「牡蠣」です「カキ」です。

新鮮なカキを使用したメニューはこちらです☆


かきの自家製スモーク~レモン醤油風味~   390円
三陸直送のカキをひと晩マリネし、桜のチップで香り高い珍味に仕上げました。


かきとほうれん草のクリームグラタン~殻焼き~   580円
定番の組み合わせをホワイトソースで殻ごと焼き上げた、大人に合グラタンです。

まだまだカキメニューあります☆

大里

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Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

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The Latria Table  HEARTH
東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1・1F
TEL:03-6416-9830