2011年 1月

まだ×2続きます。
期間限定の牡蠣フェアーの紹介です。


カキと木の子のサフランクリームリゾット  720円
『海のミルク』と呼ばれるカキは胃腸の回復を助ける鉄分が豊富。
〆の一品に最適です。


かきと野菜のバーニャカウダStyle  880円
旬のカキと4種類のフレッシュ野菜を温かい自家製のアンチョビクリームソースにつけて・・・

新鮮な旬の牡蠣、この大きさとボリュームでこのお値段は
Hearth独自の仕入れルートがあるから出来るんです
牡蠣フェアーはHearth全店舗で行っておりますので、
是非この機会にお試しください。

大里

口コミはコチラ    ⇒食べログ
料理やコースの詳細 ⇒ぐるなび

Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

前回に引き続き「牡蠣フェア」の内容をご紹介します。


かきフライ~バルサミコソース~ 580円
衣はサクサク、中はふっくらジューシー!!
酸味の効いたバルサミコソースがカキの甘みを引き出します


かきのマリネ~レッドオニオンソース~  480円
新鮮なカキを白ワインヴィネガーの利いた特製ドレッシングでマリネ、
スパークリングワインとの相性も抜群です!


かきのシェリー酒風味のアヒージョ  680円
ぷりぷりのカキをニンニクと唐辛子を利かせたオリーブオイルでソテー
さらに、カキの旨みがしみ出たオイルはバゲットに合います

どれも大っきな牡蠣を使用しております。
それもそのはず、岩手県の大船渡漁港から直送の新鮮な牡蠣をしようしております。

大里

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〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
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交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

寒いですね。
毎日気温が10℃を下回る日が続いていますが、インフルエンザ等にはお気をつけください。

さて、Hearthでは寒い季節にぴったりの旬の食材を使用したフェアメニューがあります♪
そのフェアメニューはタイトルにもある「オイスター」です「牡蠣」です「カキ」です。

新鮮なカキを使用したメニューはこちらです☆


かきの自家製スモーク~レモン醤油風味~   390円
三陸直送のカキをひと晩マリネし、桜のチップで香り高い珍味に仕上げました。


かきとほうれん草のクリームグラタン~殻焼き~   580円
定番の組み合わせをホワイトソースで殻ごと焼き上げた、大人に合グラタンです。

まだまだカキメニューあります☆

大里

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地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

「シカゴの時はみんなすごく盛り上がってたけど今日は盛り上がるの?」とアメリカ人にいわれた開演前。

しかし心配ご無用。みんな大興奮です。

先日恵比寿のリキッドにクリスタルキャッスルズのライブに行ってきました。

彼らはカナダのエレクトロデュオ。

 まだ日本での人気は少ないみたいで外国人のファンが半分くらいを占めていました。

ボーカルのアリスはとにかくクレイジーで格好いい。あんな謎に満ちた目は初めて見ました。

前の公演で足を骨折したみたいで松葉杖をついて飛び跳ねていました。(銀杏の峯田を思い出しました笑)

パフォーマンスだけでなく音楽も素晴らしい。

光と音で時間が止まった感覚になるんです。今までのライブで一番圧倒されましたね。

前列でもみくちゃになりながら興奮しまくりでした。

ぜひみなさん聞いてみて下さい。http://www.youtube.com/watch?v=vStjmYxetY0

ただし

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地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

恵比寿にはロバがいることをご存知でしょうか?

夢のような世界ですよね。

 

おじさんがちょいと怖いんで(見てる限り女の子にはやさしい)遠くから写させてもらいました。

ロバの上で花を売ってるんです。

とにかくこのロバはおとなしくて、とてもけなげですよね。内心何思ってるかはよく分からないですが。

恵比寿を訪れたらぜひ探してみてください。

ただし

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西武池袋線池袋駅徒歩1分
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ということで、お待たせしました。
港のお料理の数々です!


生カキ大好きです。


お刺身


はまぐりの浜焼き

そして・・・


なぜか カレー。

あとピザとかもありました。
味は悪くないですが、やっぱり高いなぁ。というのが正直な所。
また、業態が和なのか洋なのかハッキリしないというのも正直な所。
でもディスプレイとかはキレイだったな。

今後の展開に期待します♪

大里

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前回に続きまして、池袋西口に港の紹介です。

海鮮系がおすすめということで、ディスプレイなんか凄かった

そして・・・

ど~ん♪♪

でかい魚の頭です。ちょっとグロいですかね…

ちょっと、ひっぱり過だと思うので、
次回にしっかりとお料理をお伝えします。

大里

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さて、前回の続きですね。MINATO 港。
場所は池袋の西口で、メトロポリタンのすぐ近くです。

店内はこんな感じです。

人はまばら・・・

・・・

内装は、ちょっとアレですね。
シーフードを押してるのは分かりますが、全て外国の港を意識しているんですね。
外国人の漁師さんの写真とか、外国の水揚げの写真とか・・・
海外の風景の写真とか。

でも

鮮魚ってことは国産の魚じゃね?
あくまでイメージ写真ということですよね。

大里

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西武池袋線池袋駅徒歩1分
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2011年、最初のブログです。

今回ご紹介するのは、池袋の西口にある
「ROYAL SEAFOOD MARKET ~~」
というお店です。

このお店は、最近TVで紹介されたそうで、
食べログのアクセスランキングが急上昇中です。

はたして、実際のお店はどうなんでしょうか?
次回、こうご期待♪

大里

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あけましておめでとうございます。今年は蒼井優からしか年賀状が届きませんでした笑

最近読んだ本の紹介です。

村上龍の「半島を出よ」。なかなか面白いです。ちょっと長いですけど。上下あるし。

北朝鮮の軍が日本を支配しかけてそれを少年院出身の非行少年軍団が阻止する(昆虫とか爆弾を駆使するんです)という物語なんですが、僕が怖いなって思ってること。

この本は2005年に発売されたものなんですが2011年のことが書かれてるんです。まさに今年。

そして最近の北朝鮮ときたら結構はりきってるし。現実に起きたら嫌だなって思ってます。村上龍に予知能力はあるんですかね。

で村上龍は最近結構気になってる人の一人で(あと海老蔵とか麻木久仁子)何冊か本読みましたが面白いですね。パワフル。

前までカンブリア宮殿で誰でも出来る質問してる人っていうイメージ(たまに本当に怖い質問をしますが基本的にはやる気無さそう)しかなかったんですが。ちなみに番組自体は大好きです。

最近彼は目立つのが好きなんだなってことに気付きました。村上春樹とは正反対ですね。

電子書籍会社設立して「誰もやってない新しいことをしてる実感があった」とか言ってるし。でも彼ぐらいすごい小説書いてる人が言うと妙に納得しちゃいますね。

まさに今までの作家にはいなかった新しいタイプなんじゃないでしょうか。たぶん。

まあ電子書籍がどこまで普及するかはよく分かりませんが、本から音楽が流れてくるのだけは抵抗がありますね。今のところ笑

ただし

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